Это уникальное и волшебное блюдо сычуаньской кухни. Юйсян – это особая кулинарная техника сетки сычуаньской кухни, которая возникла из метода тушеной рыбы в соевом соусе. Вкус соленый и сладкий, а так
2021-04-19
Рыба с пикулями – одно из блюд Сяхэбана в сычуаньской кухне. Оно началось в Чунцине. В качестве основного ингредиента используется свежий амур, а в качестве добавок – маринованная квашеная капуста и с
2021-04-19
Сычуаньский Хого – самый распространенный Хого в стране. Он характеризуется кастрюлей «утка мандаринка» с секцией для острого бульона с одной стороны, с основой красного масляного супа с говяжим салом
2021-04-19