Это блюдо было основано и стало известным в годы Сяньфэна династии Цин, до сих пор уже более чем 150. Свиные ножки Лютин отличаются ярким цветом, превосходным вкусом, освежающим, нежирным и умеренно соленым ощущением во рту, а также умеренной мягкостью по вкусу мяса. Оно приготовлено из десятков секретных китайских лекарственных материалов.