Жаренные креветки в масле на сильном огне
2021-04-19 11:17:47
admin
Источник：
Поделиться：
Жаренные креветки в масле на сильном огне – одно из характерных блюд кухни Цзянсу. Это блюдо о том, как повар контролирует силу огня, которую необходимо точно усвоить, чтобы после обжаривания панцирь креветок был хрустящим, и не подгорелым из-за сильного огня. Говорят, что некоторые повара могут услышать на слух степень растрескивания панциря креветок.
