塩水鴨（アヒル肉の塩味付けの煮込み）
2021-04-19 17:48:10
admin
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江蘇料理の中で最も代表的な料理は塩水鴨に違いない。江蘇を生きたまま離れられるアヒルは1匹もいないという言い方があるが、これはアヒルの江蘇料理における重要さを十分に現している。江蘇の人はアヒルを食べることが大好きで、自然にアヒルを調理することも得意である。
