九転大腸（ブタ大腸の醤油煮）
2021-04-19 17:41:49
admin
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山東料理の済南料理の代表料理で、山東省済南市の伝統的な名物料理である。清の光緒帝初年、済南九華林酒楼の店主が創始し、最初に「紅焼大腸」と名付けられた。
